كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةللمبتدئين
هلترغبينفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتملكينفرنًاأوبيضًا؟لاتقلقي!هذهالوصفةالمميزةستساعدكعلىتحضيركيكةشهيةبدونالحاجةإلىهذهالمكوناتالتقليدية.سواءكنتِتبحثينعنحلسريعأولديكِقيودغذائية،فإنهذهالوصفةستكونخيارًامثاليًالكِ.كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةللمبتدئين
المكوناتاللازمة
لتحضيركيكةبدونفرنولابيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- كوبونصفمنالطحين(يمكناستخدامطحينمتعددالاستخداماتأوطحينالقمحالكامل)
- كوبمنالحليب(حليببقرأوحليبنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
- نصفكوبمنالسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
- ملعقةكبيرةمنالزبدةأوالزيتالنباتي
- ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر
- ملعقةصغيرةمنالفانيليا(اختياري)
- رشةمنالملح
خطواتالتحضير
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالطحين،السكر،البيكنجباودر،والملحجيدًا.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالحليبوالزبدةأوالزيتالنباتيوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- تجهيزالقدر:استخدميقدرًاعميقًاوضعيفيهمصفاةأورفمعدني،ثمأضيفيكميةقليلةمنالماءفيالقاع(بحيثلايلمسالماءالمصفاة).
- طهيالكيكة:اسكبيالعجينةفيقالبمناسبوضعيهداخلالقدرعلىالمصفاة.غطيالقدربغطاءمحكمواتركيهعلىنارمتوسطةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالكيكةتمامًا.
- التقديم:بعدالتأكدمننضجالكيكةباستخدامعودخشبي،اتركيهاتبردقليلًاثمقدميهامعالشايأوالقهوة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةقطعالشوكولاتةأوالمكسراتإلىالعجينةلإضفاءنكهةإضافية.
- إذاكنتِتفضلينكيكةبنكهةمختلفة،جربيإضافةالقرفةأومسحوقالكاكاو.
- تأكديمنأنالقدرمغلقبإحكامأثناءالطهيحتىلايتسربالبخارويؤثرعلىنضجالكيكة.
هذهالوصفةمثاليةللطلابأوللأشخاصالذينلايملكونفرنًافيمنازلهم،كماأنهامناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيض.جربيهاواستمتعيبكيكةلذيذةفيأيوقت!
هلترغبينفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتملكينفرنًاأوبيضًا؟لاتقلقي!هذهالوصفةالمذهلةستتيحلكِتحضيركيكةشهيةباستخداممكوناتبسيطةوبدونالحاجةإلىالفرنأوالبيض.سواءكنتِتبحثينعنحلسريعللحلوياتأولديكِحساسيةمنالبيض،فهذهالوصفةمثاليةلكِ.
المكوناتاللازمة
لتحضيركيكةبدونفرنولابيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةللمبتدئين- 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوالدقيقالأبيض)
- 1كوبسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
- 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبالبقرأوالحليبالنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
- ½كوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتون)
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة(اختياري)
- رشةملح
- مكعباتشوكولاتةأوفواكهمجففة(اختياريللتزيين)
خطواتالتحضير
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملححتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكِإضافةالقليلمنالحليب.
- إضافةالنكهاتالإضافية:إذاكنتِترغبينفيإضافةنكهاتإضافيةمثلالشوكولاتةأوالفواكهالمجففة،يمكنكِخلطهامعالعجينةالآن.
- تحضيرالقدرللطهي:أحضريقدرًاعميقًاوضعيفيقعرهمصفاةمعدنيةأوصحنخزفيصغيرلرفعالكيكةعنقاعالقدر.أضيفيكميةقليلةمنالماء(حوالي1-2سم)ثمغطيالقدربغطاءمحكم.
- طهيالكيكةعلىالبخار:اسكبيالعجينةفيقالبمناسبوضعيهداخلالقدرفوقالمصفاة.اتركيالكيكةتطهىعلىنارمتوسطةلمدة30-40دقيقة.يمكنكِاختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبي،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:بعدأنتنضجالكيكة،اتركيهاتبردقليلًاثمقدميهامعرشةسكربودرةأوصلصةالشوكولاتةحسبالرغبة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنأنالقدرمغلقبإحكامأثناءالطهيحتىلايتسربالبخار.
- يمكنكِاستبدالجزءمنالدقيقبمسحوقالكاكاولتحضيركيكةالشوكولاتة.
- إذالميتوفرلديكِقالب،يمكنكِاستخدامأطباقزجاجيةأومعدنيةصغيرةالحجم.
هذهالوصفةمثاليةللأيامالمشغولةأوعندماتريدينتحضيرحلوىلذيذةبمكوناتمحدودة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةللمبتدئين
